Петровдан Традиционални Полачки сајам, одржаво се сваке године дванестог Јула, код цркве Св. Петра и Павла. Народ би ишо најприје у цркву, обилазили би и прекађивали гробове на гробљу покрај цркве.
Цуре и момци су играли коло, пјевало се, гроктило. Момци би загледали цуре и на крају дана, ако би се цура и њезини сложили, водили је кући.
Сакупљо се народ из цијеле Книнске крајине. Натјецали су се у уметању, пекли су се јањци, Били и Чеко правили највећи годишњи промет. А Мијо Машић догонио сњег из Динаре у врећами и продаво ледену воду, вичући: "Ледене, сњежене, срце лади уста слади, навали народе!"
Бронзин - Масивни лонац који се израђиво од туча, па су га најчешће и звали тучани бронзин. Имао је повраз од дебље жице, помоћу којег се вјешао на вериге. Служио је за варење свих врста јела, не само пуре.
Вериге - Дебели ланац или синџир, од кованог гвожђа, који је једним крајем висио од греди, а на доњем је имао куку на коју се вјешао бронзин над ватром на огњишту. Кука је била продужена и савијена на оба краја, тако да се могла подешавати дужина верига зависно од јачине ватре. Најпознатији мајстори за израду маша и верига на Полачи су били ковачи Ћулић и Јекинић.
Жрвањ - Од тврдог камена љутца или кремена, исклесано тешко, дебело коло са рупом у средини, у коју је лагано сипило мливо из коша. Жрвањ је покретала вода преко осовине са лопатицама, и тако вртећи се у стружици, мљео курузе и шеницу.
Буле - Пржена на ватри, у ситници, зрна куруза, док се не распукну и побјеле.
Ситница - или сито, округла ситна жичана мрежа, са високим дрвеним обручом, кроз коју се просијавало брашно.
Огњиште - Подлога од дебелије плоча, на којем се ложила ватра.
Маша - Лопатица од кованог гвожђа, дугачке дршке, са којом се џарала ватра и запретаво крув испод пеке. Причало се да је један чојек из Полаче ужареном машом ујаловио прасицу
Пека - Тешка жељезна купола испод које се пекао крув. На пеку би се машом нагртала жара, по потреби, док крув не би био печен. Ништа није било слађе од вруће коре од крува који се испече под пеком.
Бота пуре - Комад пуре округластог, неправилног облика. У новије доба, пура се сматрала сиротињском храном, па су се момци подругивали цурама:
